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Great Thinkers
| The School of Life
ǻ | The School of Life
American Crisis
| Andrew Cuomo
ǻ | Crown
[RH] 커피와 우유가 면역세포를 강
‘농업 및 식품 화학 저널’에 발표된 유관 연구에서 연구자들은 폴리페놀이 우유와 함께 한 커피 음료 내 단백질과 결합한다는 것을 입증했다. 커피 원두에는 폴리페놀이 풍부하고 우유에는 단백질이 풍부하기 때문에 이 결과는 매우 중요하다.
The Deficit Myth
| Stephanie Kelton
ǻ | PublicAffairs
안티 에이징, 정말 가능할까?
최근 하버드대학교(Harvard University)에서 흥미로운 연구결과를 발표했다. 쥐를 대상으로 한 실험인데, 장차 인간에게도 적용될 가능성이 있다. 바로 노화를 되돌릴 수 있는 가능성에 대한 연구가 그것이다. 현재의 기술은 어디까지 진행되었을까? 인간에게 적용하는데 있어 장애는 무엇일까? 이 연구가 의미하는 바는 무엇일까?